Bönpasta & tomatsås med majs & broccoli
4 portioner
Ingredienser
200 g bönpasta
2 burk tomatkross
1 burk majs
200 g broccoli
1 st lök
1 msk balsamico vinäger
salt
peppar
Toppning
mozzarella eller riven parmesan
Skala och finhacka löken. Stek i olja i en kastrull tills
att den blivit glansig.
Häll över tomatkross, balsamvinäger och smaka av med salt
och peppar. Låt koka ihop under lock i 10min
Koka bönpasta enligt förpackningen
När 2min återstår av koktiden på tomatsåsen tillsätt majs
och skivad broccoli. Klart att severa!
Servera gärna med mozzarella eller riven parmesan
