Blog Image

Jennies Mat och Bak

Om Bloggen

Välkommen till min nya blogg!

Jag kommer forstätta skriva om allt som har med min matlagning och bakning att göra.

Läs och hoppas det kan ge inspiration!

Bönpasta med ostsås och brysselkål

Vegetariskt Posted on 02 dec, 2015 22:01:00

Här kommer ett vegetariskt recept

Hoppas det smakar!

200 g bönpasta
1 burk majs
1 påse brysselkål
20 st körsbärstomater
1 st gullök
250 g cottage cheese
1,5 dl grädde
1,5 tsk grönsaksfond
salt
peppar

Börja med att koka brysselkålen i kokande vatten i 3minuter.
Häll av vattnet. Koka bönpastan enligt förpackningen.

Ska och hacka löken och stek den i en stekpanna. Häll på
bryssekål, tomater, majs, grädde, cottage cheese och grönsaksfond.

Koka ihop under omrörning och smaka av med salt och peppar.
Såsen är klar med cottagen cheesen har smält ihop med grädden.

Severa tillsammas med bönpastan



Whiskeytryffel

Godis Posted on 02 dec, 2015 18:33:13

Ännu mera godis inför julen!
Denna gång blev den en whiskeytryffel. Hoppas det smakar

Ingredienser

200 g ljus choklad
0,5 dl vispgrädde
1,5 msk whiskey
kakao+florsocker att rulla i

Värm grädden och lägg ner chokladen. Rör om tills att
chokladen är helt smält. Häll i whiskey och rör om.

Låt stå 1-2timmar tills att den har stelnat. Blanda kakao
och florsocker ihop eller välj en av sorterna.

När den stelnat forma till runda kulor och rulla i
kakaoblandningen. Förvara i kylen.