Julens sill blev gjort igår. Gjorde totalt 3 stycken sillar men olika kombinationer som jag inte testat tidigare.
Den första blev apelsin och Kanelsill
1 burk
Ingredienser
1 burk inläggning sill
2 st apelsiner
10 st kanelstänger
Sockerlag
1 dl ättikssprit
2 dl socker
3 dl vatten
Koka ihop ättika, socker och vatten och låt svalna
Skölj och skär sillen i önskade bitar. Skrubba skalet på
apelsinen och skär i skivor
Varva sillbitar med apelsin och kanelstänger i en glasburk
och slå sedan över lagen
Låt stå i kylskå minst 3 dagar
