Blog Image

Jennies Mat och Bak

Om Bloggen

Välkommen till min nya blogg!

Jag kommer forstätta skriva om allt som har med min matlagning och bakning att göra.

Läs och hoppas det kan ge inspiration!

Avokado med ägg

Smått och tillbehör Posted on 28 feb, 2016 18:16:26

Perfekt till brunchen eller till ett matigare mellanmål.
Ingredienser
1 st Ägg
1 st avokado
1 msk västerbottenost
salt
1 tsk Persilja

Dela avokadon och ta bort kärnan. Vispa upp ägget lätt och blanda i salt och persilja. häll i blandningen i avokadon och strö över osten. Tillaga i ugnen på 225grader i 8-10minter



Grönkål & avokadosmoothie

Smoothie Posted on 28 feb, 2016 18:13:14

En god och nyttig smoothie! Perfekt som mellanmål

Smaklig måltid!

100 g hackad grönkål
5 dl yoghurt
1 msk agavesirap
1 st avokado
0,5 st citron

Kärna ur avokadon och skär i bitar och lägg i en mixer. Dela citronen om pressa ur saften ur en halv citron. Blanda ner övriga ingredienser och mixa till en slät smoothie. Servera gärna i höga glas.