5 st mini
pajer
Paj
100 g smör
2,5 dl kokosmjöl
2 msk vatten
Kokoskolakräm
2,5 dl grädde
1 dl socker
0,5 dl sirap
50 g smör
2 msk malibu kokoslikör
Blåbärstryffel
200 g mörk choklad
0,75 dl grädde
2 tsk blåbärspulver
Så här gör du
Blanda samman alla ingredienserna till
pajen och tryck ut degen i formar. Nagga skalen och låt stå kallt i
20min. Gädda sedan i ugnen på 200grader i 12min
Kolakräm: Blanda och koka alla
ingredienserna i en kastrull. Sänk värmen och låt koka i 10min
under omrörning tills att de stelnat. Häll över i pajskalen. Låt
stelna
Blåbärstryffel: Smält grädden och
chokladen i en kastrull och tillsätt blådbärspulver. Häll över i
pajformana och låt svalna.
