Här kommer ett recept på en variant på den klassiska köttfärlimpan. Denna gång valde jag att fylla den med mozzarella och champinjoner.
Smaklig måltid!
Ingredienser
500 g köttfärs
1 st mozzarella
4 st stora champinjoner
2 pkt kalkonbacon
2 tsk salt
1 tsk peppar
Så här gör du
Blanda ihop köttfärsen
tillsammans med salt och peppar. Sätt på ugnen på 175grader.
Skär mozzarellan i tunna skivor
och även champinjonerna.
Lägg ut ett paket kalkonbacon på
en skärbräda. Bred ut hälften av köttfärsen ovanpå och lägg
på mozzarella och champinjoner. Ha på resten av köttfärsen och
därefter det andra paket med bacon. Fäst baconskivorna med
tandpetare så det täcker köttfärsen
Tillaga i ugnen på 175grader i
30minter. Låt stå 10min innan du skär den.
