Passar både till förrätt och huvudrätt!
Ingredienser:
8 st Pilgrimsmusslor
2 msk Olivolja
1 msk Balsamvinäger
1 tsk Persilja
1 tsk Basilka
1 tsk Timjan
1 tsk Salt
Gör så här:
Blanda olivolja, balsamvinäger, örter
och salt i en skål. Smaka av med salt
Skölj pilgrimsmusslorna och ta bort
muskeln. Lägg på husshållspapper
Heta upp olja och smör i en panna och
stek på vardera sida i 30-40sekunder
Severa pilgrimsmusslorna med
örtvinägretten
