En liten variation på den vanliga
kolasnitten, istället för vanlig sirap använde jag mig av
syrénsirap som jag gjort. En god, frisk och somrig smak!
Ingredienser:
100 g smör
0,75 dl farinsocker
2,5 dl mjöl
2 msk syrénsirap
1 tsk bakpulver
Gör så här:
Rör ihop smör, socker och sirap
pösigt. Blanda i mjölet och bakpulvret
Knåda ihop till en deg
Degen ska nu formas till 3 eller 4
längder, ungefär lika långa som plåten
Lägg längderna på plåten och plata
till degen med en gaffel
Grädda mitt i ugnen i 175 grader, ca
14 min. Skär sedan kakorna i sneda bitar medan de är varma.
