Snart dags för Halloween och kanske något gott till fikat? Vad passar då bättre än lite spöktoppar 🙂 Goda och enkla kokostoppar som förvandlas till spöken.
Ingredienser
25 st
Kokstoppar
50 g smör
2 st ägg
1,5 dl socker
200 g riven kokos
150 g vit choklad
10 g mörkchoklad
Så här gör du
Sätt på ugnen på 175grader
Smält smör och låt det svalna lite
Vispa ägg och socker pösigt och
tillsätt sedan kokos och det smälta smöret.
Låt smeten svälla en stund. Klicka
sedan ut smeten på plåt med bakplåtspapper eller smord plåt
Grädda mitt i ugnen i ca 12minuter
När topparna har svalnat helt smält
den vita chokladen över vattenbad eller i micron.
Pensla sedan den smälta chokladen rund
om kokostopparna så att den täcks helt
Låt den vita chokladen stelna helt och
smält sedan den mörka chokladen och ”pricka” dit ögon på
spöket.
